Теперь приготовление с двумя зонами, сильный жар или копчение доступны там, где вам потребуется.
Этот гриль достаточно компактен, чтобы взять его с собой — практически куда угодно. Но предоставляет все преимущества решений Slow ‘N Sear. Копчение, сильный жар, приготовление с двумя зонами — больше, чем может дать почти любой Kettle, вдобавок в комфортном, дорожном размере 47 см.
- Фарфоровая эмаль SnS — для долгой службы гриля
- Удобный держатель для крышки при готовке, складывающийся в фиксатор крышки для переноски.
- Решётка EasySpin 47 см из нержавеющей стали — долговечная и удобная
- Корзина для угля Slow ‘N Sear 47 см — сердце гриля и секрет настоящего контроля за жаром — в комплекте. (Поддон Mini Drip Pan, изображённый на фото, продаётся отдельно)
- Удобная система сброса золы и пепла с пятью лепестками
- Отверстие для щупов термометра с заслонкой
- Отверстие для копчения, чтобы подключать контроллер при длительном копчении, с заслонкой
- Увеличенная решётка для угля — для размещения корзины или удобной работы с углём без неё
- При длительном копчении желательно использовать поддон для воды, так как в корзине SnS 47 см нет встроенного резервуара
Гарантия
- АКСЕССУАРЫ ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ SnS Grills предоставляет 10-летнюю гарантию на аксессуары из нержавеющей стали, которые поставляются в комплекте с грилем Slow ‘N Sear Kettle.
- ТЕРМОМЕТР SnS Grills предоставляет гарантию сроком 1 год на термометр, встроенный в крышку гриля Slow ‘N Sear Kettle.
- ОСТАЛЬНЫЕ ЭЛЕМЕНТЫ SnS Grills предоставляет гарантию сроком 5 лет на все остальные элементы, входящие в комплект поставки гриля Slow ‘N Sear Kettle.
У дома Slow 'N Sear две линейки угольных грилей.
Kamado — с толстыми изолированными стенками, превосходно удерживающими тепло, системой двухзонного приготовления на прямом и непрямом огне, V-образным резервуаром и технологией TurboSlow для производства большого количества чистого дыма в течение нескольких часов.
Kettle в форме котла — с бесконтактной системой удаления золы и с крышкой, оснащенной дымовым отверстием. Они одинаково удобны для левшей и правшей.
Плюс топливо и всевозможные аксессуары гриль-мастера: поддоны, боковые столики, решетки, термометры и пр.
Своей известностью SnS Grills обязан не только уникальной технологии и эргономичной конструкции, где каждая деталь на своем месте, но и страсти ее основателя. Дэвид Пэрриш шутит, что будучи производителем, наконец, понял, кем хочет стать, когда вырастет. В разработке грилей он опирался на свои познания физики, приобретенные в Обернском университете, и годы исследований, проведенные в мировых центрах барбекю — Техасе и Северной Каролине.
Slow 'N Sear
Корзина для копчения Slow 'N Sear не имеет решетки внизу и оснащена несъемным резервуаром для воды. С ней гораздо удобнее качественно коптить, запекать и выпекать на сферических угольных грилях типа Kettle диаметром 57 см.
Slow 'N Sear Deluxe
Slow 'N Sear Deluxe -это новый уровень возможностей универсальной корзины для копчения. Главное отличие, которое вы заметите, -это съемный резервуар для воды. Он выполняет две функции: разделяет две зоны приготовления (для стабильной температуры по всей зоне непрямого жара) и создает пар в режиме low-and-slow. Во время приготовления в режиме low-and-slow (температура ниже 150 °С) пар, который поднимается из резервуара, позволяет поддерживать нужный уровень жара и создает влажность для усиления аромата копчения. Не добавляйте воду в резервуар, если готовите при температуре выше 150 °С: так будет сложнее достичь сильного жара, поскольку вода поглотит часть жара от угля. Мы рекомендуем всегда использовать резервуар для режима low-and-slow: это помогает поддерживать стабильную температуру в зоне непрямого жара. При длительной готовке добавляйте в корзину уголь каждые 6-8 часов приготовления.
Slow 'N Sear XL
Корзина для копчения Slow 'N Sear XL создана для грилей Kettle диаметром 66 см. Ее функционал такой же, как у Slow 'N Sear Deluxe, -за исключением того, что XL вмещает на 20% больше угля, чтобы готовить при такой же температуре и столько же времени, как и на грилях диаметром 57 см. Корзина XL оснащена несъемным резервуаром для воды и решеткой для угля.
