Если вы любите и готовку на сильном жаре, и запекание и копчение low-n-slow, и желательно в одном гриле — теперь нет ничего проще. С корзиной Slow ‘N Sear ваш верный, надёжный угольный Kettle научится новым трюкам.
«Лучший аксессуар для Weber Kettle. Самый лучший» – Митхэд Голдвин (Meathead Goldwyn), amazingribs.com
«Лучший новый продукт для барбекю в 2018» – Стивен Райклен (Steven Raichlen), barbecuebible.com
Особенности:
- Подходит для грилей 57 см;
- Реже нужно хлопотать над грилем и можно экономить на топливе:
- В режиме low-n-slow (до 120 °С) до 16 часов работы на одной загрузке угольных брикетов.
- На обычном древесном угле — до 6 часов low-n-slow.
- Объёма контейнера для воды хватит до 5 часов low-n-slow. Чтобы мясо было ароматнее и оставалось сочным при копчении.
- В конфигурации для сильного жара (полный стартер горящих брикетов) корзина обеспечивает жар до 530 °С, для обжарки стейков как в лучших ресторанах.
- Листовая нержавеющая сталь. Slow ‘N Sear прослужит долго.
Чем отличается Slow ‘N Sear Original от Deluxe версии?
- Контейнер для воды не снимается
- У корзины нет дна, она устанавливается на решётку для угля гриля и использует её
